#món cá tết bắc bộ

Niêu cá kho làng Vũ Đại: con trắm đen, củi nhãn và mười mấy tiếng lửa liu riu

Cá kho làng Vũ Đại dùng cá trắm đen, niêu đất, riềng gừng và lửa củi nhãn kho nhiều giờ liền tới mềm xương; vì sao kho lâu, niêu cá trông ra sao và người làng ă