Gạo nàng thơm Chợ Đào: giống lúa mùa của vùng Cần Đước cũ, nay thuộc Tây Ninh
Gạo nàng thơm Chợ Đào là giống lúa mùa một vụ của vùng Mỹ Lệ, Cần Đước cũ (Long An cũ, nay Tây Ninh): đất phèn lợ, mùa gặt, cơm nguội vẫn mềm và chuyện tiến vua
Sản vật miền Đông Nam Bộ
Sản vật TP Hồ Chí Minh (gồm Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu cũ), Đồng Nai (gồm Bình Phước cũ), Tây Ninh (gồm Long An cũ): gạo nàng thơm Chợ Đào, bánh tét, sam biển, cá chìa vôi, hạt điều, bưởi Tân Triều, măng cụt Lái Thiêu, mãng cầu, khô cá dứa — mỗi bài một sản vật.
Sam biển Cần Giờ: con vật đi đôi ở rừng ngập mặn và mùa sam mang trứng
Sam biển Cần Giờ: vì sao sam đi đôi, máu sam màu xanh, mùa sam mang trứng, món sam nướng của người vùng biển và cảnh báo phân biệt loài sam có độc.
Cá chìa vôi Nhà Bè: con cá da trơn nước lợ của ngã ba sông Sài Gòn – Đồng Nai
Cá chìa vôi là cá da trơn nước lợ quen của vùng sông Nhà Bè, TP Hồ Chí Minh: tên gọi từ đâu, sống ở khúc sông nào, mùa cá, cách người ven sông kho và nấu canh c
Bánh tét vùng Long An cũ: nếp đồng bằng, lá chuối và đêm canh nồi bánh cuối năm
Bánh tét của vùng Long An cũ (nay Tây Ninh): vì sao gọi là tét, nếp và lá chuối ở đâu ra, đêm canh nồi bánh, các kiểu nhân và cách người Nam Bộ ăn bánh ngày Tết
Hạt điều vùng Bình Phước cũ: cây điều trên đất đỏ bazan và mùa lượm hạt ở Đồng Nai
Hạt điều vùng Bình Phước cũ (nay Đồng Nai): cây điều đến từ đâu, đất đỏ và mùa khô, mùa lượm hạt, vì sao vỏ điều làm bỏng tay và cách người địa phương ăn cả trá
Bưởi Tân Triều: vườn bưởi ven sông Đồng Nai và giống bưởi đường lá cam
Bưởi Tân Triều là bưởi trồng trên đất phù sa ven sông Đồng Nai, vùng Vĩnh Cửu cũ: giống bưởi đường lá cam, bưởi ổi, vườn mương liếp, mùa bưởi Tết và cách người
Măng cụt Lái Thiêu: cây trái chậm lớn của vùng vườn ven sông Sài Gòn
Măng cụt Lái Thiêu (Bình Dương cũ, nay TP Hồ Chí Minh): cây đến từ đâu, vì sao chục năm mới cho trái, mùa măng cụt, cách bóc đúng và gỏi măng cụt non của nhà vư
Mãng cầu Bà Đen: quả na trên đất sỏi chân núi cao nhất Nam Bộ
Mãng cầu Bà Đen là mãng cầu ta trồng trên đất sỏi quanh chân núi Bà Đen, Tây Ninh: mãng cầu dai và bở, mùa trái, cách nhận quả chín và vì sao không nhai hạt.
Khô cá dứa Cần Giờ: con cá cửa sông và nghề phơi một nắng bên rừng ngập mặn
Khô cá dứa Cần Giờ: cá dứa sống ở đâu, vì sao phơi một nắng, nắng gió biển và giàn phơi, nhận ra miếng khô bằng mắt và mũi, cách người vùng biển nướng, chiên.
Muối tôm Tây Ninh: gia vị mang vị biển của một vùng đất sâu trong đất liền
Muối tôm Tây Ninh: vì sao vùng đất không có nghề biển lại nổi tiếng nhờ muối và tôm khô, các bước rang, các kiểu muối tôm và cách người địa phương chấm, trộn.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.