Táo Bàng La — vườn táo ta trên đất pha cát Đồ Sơn và vụ quả chín giữa mùa rét
Táo Bàng La là táo ta trồng trên đất pha cát ven biển Đồ Sơn, chín vào những tháng rét quanh Tết; quả giòn ngọt mát, một năm đốn cành, ra hoa và hái quả của ngư
Sản vật Hải Phòng và Quảng Ninh
Sản vật của TP Hải Phòng (gồm Hải Dương cũ) và Quảng Ninh: trái cây làng ven đô và Thanh Hà, đồ biển đảo Cát Bà, Bạch Long Vĩ, nước mắm Cát Hải, nếp, khoai, trứng vịt, cau — mỗi bài một sản vật.
Quýt ngọt Gia Luận: vườn quýt dưới chân rừng đảo Cát Bà mùa cuối năm
Quýt Gia Luận là giống quýt ngọt trồng ở xã đảo phía bắc Cát Bà, chín từ tháng Mười tới tháng Mười Hai; vỏ mỏng thơm tinh dầu, múi mọng, và người đảo ăn quýt ra
Ổi Thanh Hà trên bãi sông: ổi găng, ổi đào và đĩa muối ớt của vùng vải
Ổi Thanh Hà trồng trên đất bãi ven sông vùng Hải Dương cũ, nay thuộc Hải Phòng: ổi găng giòn thơm, ổi đào ruột hồng, mùa quả, người trồng và đĩa muối ớt đi kèm.
Hồng xiêm Thanh Hà, quả vỏ cám thịt nâu mật trong những vườn bãi ven sông
Hồng xiêm Thanh Hà: giống hồng xiêm xoài quả dài, vì sao quả hái về phải chờ mới ăn được, cách người trồng nhận quả già và mùa quả đầu năm trên đất bãi ven sông
Gà Liên Minh, con gà thả đồi của một thôn đảo Cát Bà và đĩa gà luộc lá chanh
Gà Liên Minh là giống gà nội nuôi thả trên đồi ở một thôn của đảo Cát Bà; vì sao giống gà giữ được trên đảo, dáng gà, nếp nuôi thả và đĩa gà luộc lá chanh trên
Dưa chuột Kỳ Sơn và cánh đồng vụ đông vùng Tứ Kỳ cũ: quả dưa bao tử, vại dưa muối
Dưa chuột Kỳ Sơn gắn với vụ đông trên ruộng lúa vùng Tứ Kỳ, Hải Dương cũ: giàn dưa, quả bao tử hái non, vại dưa muối thì là và đĩa nộm, cùng nghề dưa xuất khẩu
Tôm rảo, tôm đất ở đầm nước lợ cửa sông Hải Phòng và con nước triều nuôi tôm
Tôm rảo, tôm đất trong đầm nước lợ ven biển Tiên Lãng, Kiến Thuỵ cũ: đầm lấy nước theo con triều, vì sao thịt tôm ngọt và cách người ven biển Hải Phòng ăn tôm.
Cam Đồng Dụ: làng cam đỏ ven đô Hải Phòng và chuyện giữ vườn bên khu công nghiệp
Cam Đồng Dụ, giống cam vỏ mỏng chín đỏ của một làng ven đô vùng An Dương cũ, Hải Phòng: mùa quả quanh Tết, vườn cam giữa đô thị hoá, cách người làng ăn cam.
Bưởi Thanh Hồng: một vườn bưởi ít người biết giữa xứ vải Thanh Hà
Bưởi Thanh Hồng, vùng ven sông Thanh Hà cũ nay thuộc Hải Phòng: điều biết chắc, điều chỉ là lời người trồng, mùa quả và chỗ của cây bưởi giữa vườn vải.
Sá sùng Quan Lạn, Vân Đồn: con giun biển trong bãi cát và nghề đào lúc nước ròng
Sá sùng, loài giun biển vùi trong bãi cát triều Vân Đồn, Quan Lạn: nghề đào lúc nước ròng, lộn ruột phơi khô và cách người miền biển dùng sá sùng nấu nước dùng.
Làng vải thiều Thanh Hà (Hải Phòng): một năm của người trồng vải bên sông
Vải thiều Thanh Hà nhìn từ làng vải: cây vải tổ trong lời kể, đất bãi ven sông, rét đầu năm, ngày hái lúc tờ mờ sáng và cách người làng ăn vải.
Tu hài vùng biển Vân Đồn, Cát Bà: con nhuyễn thể vòi dài của bãi triều Đông Bắc
Tu hài là con gì, vì sao vùng biển Vân Đồn và Cát Bà nuôi được nhiều, người miền biển nướng mỡ hành, nấu cháo ra sao, và vì sao phải ăn chín, rõ nguồn.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.