Mật ong hoa rừng Cát Bà: đàn ong nội bên rìa rừng đảo và những mùa hoa nối nhau
Mật ong hoa rừng Cát Bà đến từ đàn ong nội người đảo nuôi sát rìa rừng: mùa hoa, mật già và mật non, vì sao mỗi mẻ một màu, và người Cát Bà dùng mật ra sao.
Sản vật Hải Phòng và Quảng Ninh
Sản vật của TP Hải Phòng (gồm Hải Dương cũ) và Quảng Ninh: trái cây làng ven đô và Thanh Hà, đồ biển đảo Cát Bà, Bạch Long Vĩ, nước mắm Cát Hải, nếp, khoai, trứng vịt, cau — mỗi bài một sản vật.
Làng cau Cao Nhân (Thuỷ Nguyên, Hải Phòng): hàng cau, buồng cau cưới và nghề giữ vườn
Làng cau Cao Nhân vùng Thuỷ Nguyên cũ: cây cau trong vườn Bắc Bộ, buồng cau cho mâm lễ cưới, nghề trồng và hái cau, cùng lời cảnh báo y khoa về thói quen ăn trầ
Nước mắm Cát Hải: nghề ủ chượp kiểu miền Bắc trên hòn đảo cửa biển Hải Phòng
Nước mắm Cát Hải làm từ cá biển và muối theo lối chượp phơi nắng, đảo khuấy của miền Bắc: đảo nhỏ, nắng gió, mùa cá, màu cánh gián và cách người Hải Phòng chấm
Khoai sọ mùn ốc Hải Phòng: củ khoai bở tơi ven sông và cái tên còn bỏ ngỏ
Khoai sọ mùn ốc là giống khoai sọ củ nhỏ ruột bở ở Hải Phòng: tên gọi có những cách giải thích nào, trồng ra sao, vì sao ngứa, và người địa phương nấu ăn thế nà
Trứng vịt Chấn Hưng và trứng vịt đồng Bắc Bộ: quả trứng của đàn vịt chạy theo mùa gặt
Trứng vịt Chấn Hưng ở đâu trên bản đồ, đàn vịt chạy đồng làm nên quả trứng lòng đỏ cam ra sao, và người Bắc ăn trứng luộc, trứng lộn, trứng muối thế nào cho an
Nếp cái hoa vàng Đại Thắng (Tiên Lãng, Hải Phòng): vụ mùa cho chõ xôi, nồi bánh chưng
Nếp cái hoa vàng Đại Thắng, vùng Tiên Lãng cũ: hạt nếp tròn trắng sữa, vụ mùa cây cao dễ đổ, mùa gặt cuối thu, chõ xôi dẻo thơm và nồi bánh chưng Tết của người
Bào ngư Bạch Long Vĩ: con ốc một mảnh vỏ trên rạn đá giữa vịnh Bắc Bộ
Bào ngư Bạch Long Vĩ là con gì, vì sao rạn đá đảo xa nhất vịnh Bắc Bộ có nó, nghề lặn từng làm nguồn cạn ra sao, nuôi bào ngư đến đâu và người miền biển ăn thế
Bưởi Lâm Động (Thuỷ Nguyên, Hải Phòng): vườn bưởi làng và mùa quả quanh Trung thu
Bưởi Lâm Động vùng Thuỷ Nguyên cũ, Hải Phòng: cây bưởi trong vườn làng, hoa bưởi tháng Hai, quả chín quanh Trung thu, vị the của bưởi và cách người làng dùng cả
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.