#bánh cáy thái bình

Bánh cáy làng Nguyễn: thỏi nếp rang lốm đốm sắc màu của vùng Thái Bình cũ

Bánh cáy làng Nguyễn làm từ nếp rang, mật, mỡ, gấc, gừng và vừng; vì sao gọi là bánh cáy, mùa làm bánh, lễ cưới vùng Thái Bình cũ và cách ăn với chén chè xanh.