Nhãn xuồng cơm vàng Bà Rịa: trái nhãn cùi dày của vùng Long Điền, Đất Đỏ cũ
Nhãn xuồng cơm vàng là giống nhãn trái to, cùi dày màu vàng ngà, ráo và giòn của vùng Bà Rịa cũ (nay TP HCM): đất, mùa, nghề giữ vườn và cách người miệt này ăn
#sản vật bà rịa vũng tàu cũ
Hạt bàng Côn Đảo — nhân nhỏ trong vỏ cứng của hàng cây ven biển đảo
Hạt bàng Côn Đảo đến từ cây bàng biển mọc khắp đảo: nhặt quả rụng, phơi, đập từng hạt lấy nhân nhỏ, vị bùi béo, kẹo hạt bàng và nhịp sống của người dân đảo.
Bánh khọt Vũng Tàu: khuôn gang nhiều lỗ, con tôm biển và đĩa rau sống buổi sáng
Bánh khọt Vũng Tàu: chiếc bánh bột gạo nhỏ đổ trong khuôn gang nhiều lỗ, nước cốt dừa, tôm biển tươi, chuyện tên gọi, cách người phố biển cuốn rau và chấm nước
Ca cao Đồng Nai và Bà Rịa cũ: trái ca cao dưới tán vườn và mùi hạt lên men
Ca cao ở Đồng Nai và vùng Bà Rịa cũ: cây ưa bóng trồng xen vườn điều, dừa, trái mọc trên thân, cơm trái ngọt chua, công đoạn lên men hạt và người giữ vườn ca ca
Hàu Long Sơn: những dãy bè trên sông Chà Và và nồi cháo hàu của xã đảo
Hàu Long Sơn là hàu nuôi trên bè ở vùng nước lợ quanh xã đảo Long Sơn (Vũng Tàu cũ, nay TP HCM): vì sao hàu béo, nghề treo dây, mùa hàu, cháo hàu và chuyện ăn c