#thịt chua

1 bài viết

A row of green bamboo tubes sealed with leaves standing upright on a wooden shelf in a dim stilt house corner, thin light through slatted wall, close shot

Sản vật Tây Bắc và trung du

Thịt chua Thanh Sơn: ống nứa, thính gạo và món lên men của người Mường Phú Thọ

Thịt chua Thanh Sơn là thịt lợn ủ thính trong ống nứa của người Mường Phú Thọ: vì sao thịt chín nhờ lên men, cách ăn kèm lá và rủi ro của thịt sống.

26/10/2026 12 phút đọc