#ẩm thực châu thổ sông hồng

Cá nướng úp chậu vùng Nam Định cũ: con cá ao chín trong hơi nóng của rơm

Cá nướng úp chậu là gì, vì sao con cá chép ao đặt dưới chiếc chậu sành phủ rơm lại chín mềm mà ngọt, và người vùng Nam Định cũ ăn nó cùng bánh đa, rau sống ra s