#gia vị người thái

Mắc khén, hạt tiêu rừng của người Thái: cây thân gai, mùa hái và những món cần nó

Mắc khén là quả của một cây thân gai trên núi Tây Bắc, người Thái coi như tiêu rừng: cây trông thế nào, mùa hái, cách phơi, vị tê the và những món cần nó.