#mắm tép chưng

Mắm tép Hà Yên, Thanh Hoá — mắm đồng chiêm Hà Trung và chuyện dâng triều Nguyễn

Mắm tép Hà Yên là mắm của làng Hà Yên, vùng chiêm trũng Hà Trung cũ, Thanh Hoá: con tép đồng, muối và thính, lời kể dâng triều Nguyễn, bát mắm chưng và lưu ý an