Kẹo gương Thu Xà: mạch nha, đậu phộng giữa hai lớp bánh tráng mỏng và phố cổ ven sông
Kẹo gương Thu Xà là lớp mạch nha trong kẹp đậu phộng giữa hai bánh tráng mỏng, hơ giòn, tròn như mặt gương. Phố cổ Thu Xà, mạch nha Quảng Ngãi, nghề kẹo và cách
#nghề làm kẹo
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh: mật mía, gừng, lạc rang giữa hai lá bánh đa và chén chè xanh
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh là mật mía nấu với mạch nha, gừng, lạc rang, kẹp giữa hai bánh đa vừng. Chuyện tên gọi, nghề nấu mật, vì sao phải ăn kèm chè xanh và nghề kẹo