Mực sữa rim Bình Định: con mực non của biển Quy Nhơn và chảo rim đỏ cam lửa nhỏ
Mực sữa rim là mực ống non của biển Bình Định cũ (nay Gia Lai) rim đường, nước mắm, tỏi ớt tới khô keo đỏ cam. Con mực, mùa biển, nghề rim, cách ăn và lưu ý.
#sản vật bình định
Tré Bình Định: tai heo, thính gạo, riềng tỏi trong túm rơm và nghề tré đất Võ
Tré là món lên men của vùng Bình Định cũ (nay Gia Lai): tai, thịt đầu heo luộc thái sợi, trộn thính, riềng, tỏi, gói lá ổi và rơm. Nghề làm tré, cách ăn và an t