Chân già hon
Chân già hon – Đặc sản Thanh Hóa
Phần thứ hai là cạo sạch chân giò chặt miếng to bằng bao diêm, ướp hành tỏi băm nhỏ trộn với hạt tiêu nước mắm ngon, một chút rượu trắng (độ 10 ml) và nước riềng đổ ngấm khoảng chừng 20 phút. Chân giò hon là món ăn vùng đô thị trong thời tiết trời
