Bánh Phu Thê

Là nơi phát tích của vương triều nhà Lý, Đình Bảng (Từ Sơn, Bắc Ninh) thường được gọi là đất vua. Đây cũng vùng đất của một đặc sản nổi tiếng, đã được đưa vào tận kinh đô Huế để tiến vua, đó là bánh phu thê.
Đúng như tên gọi của mình (phu thê nghĩa là vợ chồng), món bánh này không lẻ chiếc mà đi theo cặp. Phía sau những lớp là chuối, chiếc bánh hiện ra với lớp vỏ làm bằng bột nếp óng ánh màu vàng tươi. Nhân bánh là đỗ xanh giã nhuyễn, nhào đường, có thể cho thêm dừa.

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

• Sản vật Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
• Bưởi Luận Văn – Sản vật Thanh Hóa
• Bánh ướt Phước Lang đặc sản Quảng Trị với hương vị đạm đà
• Ốc treo giàn bếp – Món đặc sản Đồng Tháp ngon tuyệt
• Người phương Tây mới chính là cha đẻ của nước mắm
• Cà phê Buôn Ma Thuột – Sản vật lập kỷ lục châu Á
• Vịt bầu Minh Hương – Sản vật Tuyên Quang
• Hương vị đặc biệt của Rượu đế Gò Đen
• Ổi Thanh Hà – Sản vật Hải Dương
• Tỏi lý sơn – Sản vật Quảng Ngãi
• Thịt trâu gác bếp đậm đà hương vị Tây Bắc
• Bào ngư Bạch Long Vĩ – Sản vật vùng đảo Bạch Long Vĩ Hải Phòng
• Đặc sản Hà Nội – Tào phớ mát lạnh
• Cà pháo Lục Yên – Đặc sản Lào Cai
• Chuyện cảm động về món ăn toàn đồ thừa của người Nhật