Khoai được dùng làm thực phẩm, chế biến thành các ăn phục vụ nhu cầu dân sinh và du lịch.

Khoai sọ Mùn Ốc (hay khoai môn Việt Hải) là một giống cây trồng bản địa, cùng họ với khoai môn, được trồng từ rất lâu đời tại xã Việt Hải, huyện đảo Cát Hải, thành phố Hải Phòng; là sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của Đảo Ngọc, Cát Bà; đã được: chỉ dẫn địa lý, chứng nhận nhãn hiệu, gắn nhãn hiệu chứng nhận Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Quần đảo Cát Bà được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ. Nhãn hiệu khoai sọ mùn Ốc cũng đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận nhãn hiệu

Việt Hải có 02 ha với gần 30 hộ trong xã trồng loại khoai nà.

Sản phẩm chính là củ cái, khối lượng 0,7 – 1,0 kg/củ. Khoai có hàm lượng tinh bột cao, giàu dinh dưỡng; khi nấu chín không bị nát, có độ dẻo. Khoai được dùng làm thực phẩm, chế biến thành các ăn phục vụ nhu cầu dân sinh và du lịch.

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

• Gà Đông Tảo – Đặc sản quý hiểm ở Hải Phòng
• Trứng vịt Chấn Hưng – Đặc sản Hải Phòng
• Thuốc lào – Sản vật Hải Phòng
• Táo Bàng La – Sản vật Hải Phòng
• Quýt ngọt Gia Luận giống quýt ngọt Hải Phòng
• Nước mắm Cát Hải – Đặc sản Hải Phòng
• Nếp cái hoa vàng Đại Thắng – Hải Phòng
• Món cuốn Thủy Nguyên – Món ăn đặc trưng của người dân Thủy Nguyên, Hải Phòng
• Mật ong hoa rừng Cát Bà – Sản vật rừng Hải Phòng
• Gà Liên Minh – giống gà nội địa sản vật Hải Phòng
• Làng cau Cao Nhân – Làng nghề trông cau ở Hải Phòng
• Dưa chuột Kỳ Sơn – Giống cây trồng thuộc xã Kỳ Sơn, Hải Phòng
• Bưởi Lâm Động (bười Làng Lâm) có vị ngọt đậm
• Cam Đồng Dụ – Sản vật Hải Phòng thanh đậm, ngọt ngào
• Bào ngư Bạch Long Vĩ – Sản vật vùng đảo Bạch Long Vĩ Hải Phòng